Libatio es un sistema de monitorización en tiempo real de la evaporación de vino en barricas de madera. Consta de un sistema de sensores integrados en un tapón inteligente desarrollado por SC Robotics y nuestra plataforma diseñada a medida para satisfacer las necesidades de la bodega. El desarrollo de este proyecto estará supervisado por los expertos de Viña Costeira, lo que nos permitirá ajustarnos a las necesidades reales de una bodega reduciendo los tiempos y riesgos de las operaciones de mantenimiento además de monitorizar la evaporación y calidad del vino.
Colaboradores del proyecto LibatioLibatio ha sido seleccionado en la última convocatoria de la S3FOOD, un competitivo programa Europeo centrado en la innovación de la industrias agroalimentarias. La participación del consorcio de empresas (Nigal, SC Robotics y Viña Costeira) en el programa S3Food estará coordinada por Cluster Alimentario de Galicia CLUSAGA.
Agradecemos tanto a nuestros colaboradores como a Indominus la ayuda ofrecida durante la redacción de la propuesta.
Entidades promotoras